In diesem Jahr nehmen wir die Gäste des Casino Royal mit auf eine Zeitreise in das Chicago der 1940er Jahre, die – mehr oder weniger erfolgreich – an Stil und Lebensgefühl der 1920er Jahre anzuknüpfen versuchten. Um die Illusion zu verstärken, gestalten wir das SAGE Restaurant als Don Alfonsos Etablissement für den elegant-stilvollen Exzess. Dafür bedienen wir uns typischer Elemente der Zeit wie zum Beispiel Oldtimer, der legendären "Tommy Gun", Zigarren, Whiskeyfässer oder Steckbriefe. Die Location, eine ehemalige Seidenspinnerei, bietet auf zwei Etagen optimale Voraussetzungen für das Motto: hohe Backsteinwände, ein großer Saal und schwere eiserne Türen.

Zu einem gelungenen Abend gehört ein delikates Festmahl in stilvollem Ambiente. Don Alfonso bietet seinen Gästen exklusiv ein erlesenes Vier-Gänge-Menü. Für diejenigen, die es sich nochmal kulinarisch gut gehen lassen wollen, bevor sie sich in das Getümmel stürzen, öffnet das Restaurant um 18:00 Uhr. Pünktlich um 19:00 Uhr wird der erste Gang serviert.

Die Gäste treten ein in die Welt des Glücksspiels, des Swing und des Tanzes. An verschiedenen Casino-Spieltischen kann jeder sein Glück versuchen und hat die Chance, am Ende des Abends als größter Zocker gekürt und ins "Outfit" aufgenommen zu werden. Vielleicht fordert Don Alfonso zu einem Spiel in erlauchter Runde heraus!

Damit der Gast selbst ein Teil der Chicagoer Unterwelt werden kann, kreieren wir Charaktere, die jeden zum Mitglied der "ehrenwerten Gesellschaft" machen.

Die Gäste schlüpfen für einige Stunden in die typischen Rollen der Zeitgeschichte: Der stadtbekannte Mafiosi im klassischen dunklen Anzug und streng nach hinten gekämmten Haaren, der korrupte Politiker mit Topfhut und schultergepolstertem Sakko oder der Wirtschaftsboss mit dicker Zigarre im Mund sind ebenso geladen, wie die Damen der Gesellschaft mit Zigarettenspitze, Federboa und Bubikopffrisur. Ganz leger gekleidete Kleinkriminelle mit Knickerbocker und Schiebermütze dürfen natürlich auch nicht fehlen.

Die so geschaffene Scheinwelt lässt die Gäste ihren Alltag vergessen und einen unvergesslichen Abend erleben.